Тяжёлый труд запрещён , но мы упашемся по лёгкому . Распаковка посылки .Уха в казане на костре

Так и хочется вставить свои **пять копеек** в приготовление ухи Я выросла на побережье Татарского пролива,так же у нас масса рек и нерестовых в том числе Население обожает рыбалку и рыбу в любом приготовлении(можно считать рыбу одним из основных продуктов)Поэтому уха-это конек всех рыбаков и рыбачек-любителей У нас в семье традиционен один рецепт приготовления этого блюда : В идеале- берется рыба к примеру речная разных сортов (хариус,форель,сиг,речной окунь,щука,лещ,и множество других рыб,есть из красных,заходящих в реки-это сима,кета,горбуша,таймень-пресноводный.относится к лососевым,которого размеры достигают полутора метра а вес до 50 кг и больше удивительно вкусная рыба ) так вот в воду складываются головы,хребты,хвосты и мелюзга рыб,варится,потом все это вылавливается из бульона и туда ,в бульон помещают куски рыбы и специи с овощами(морковь,лук головками) в конце л/л и выливается водка немного ,некоторые опускают головешку от костра Головы при желании можно съесть,А когда не съеденная уха остывает(что редко бывает)она превращается в холодец Как-то так...

Здравствуйте,ребятки простите,но это не УХА-это рыбный суп Традиционная уха-это бульон из рыбы и туда не добавляют никакие крупы иногда корнеплоды